社会福祉法人中野社会福祉協会
「煮浸し」は野菜やきのこ類などを薄めのだしでさっと煮含めたものをいいます。
ハロウィンの本場の伝統料理によると、秋に収穫される食材を使用することが多いようです。
フルーツポンチはカクテルの「パンチ」の中に色々なフルーツを入れたものでした。
みたらし団子は京都下鴨神社が発祥。
「コンソメ」はフランス語で「完成された」という意味です。
「飛鳥汁」は奈良県の郷土料理。
五目うどんの「五目」とは、元々は5種類の食材が入っているということ。
海苔には多くの成分が含まれており、
さんまの旬は、「秋刀魚」という名前からも
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