9月29日（土）栄養満点ブロッコリー♪

ブロッコリーは、ビタミンA・ビタミンB・ビタミンC・ビタミンEなどのビタミンを多く含んでいます。

ミネラルも豊富で風邪の予防にも効果があります。

栄養を補給して内臓も健康に保ってくれ、満腹感も感じやすい野菜なので食べ過ぎ防止にも効果がありますよ♪

豆乳は大豆が原料で豆腐に固める前の乳液の状態のものです。

大豆をすりつぶして「汁」と「かす」に分け、汁が豆乳で、かすがおからになります。

豆乳にぴったりな食材はビタミンCが豊富な小松菜・ブロッコリー・じゃが芋です！

鶏肉はやわらかくて脂質が少ないため消化が良い食べ物です！鶏肉に含まれるたんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含まれています。皮や骨のまわりの肉にはコラーゲンが多く含まれています。

きのこ類は野菜と同じような栄養素で分類されますが、生物学的には「菌類」に分類され、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養を豊富に含んでいます。腸の働きを活発にして便通をよくしてくれます。

今日は待ちに待ったお月見会！

朝の遊びはとんぼ飛ばしやお団子リレー等、お月見に因んだ遊びを楽しみました。

お月見に団子お供える習慣は江戸時代からといわれていて、「これからの収穫」を祈るという事で収穫物であるお米で団子を用意したのがお月見の由来だといわれています。

江戸では丸型、京都では芋型の違いがあったみたいですよ♪

2歳児のクラスでもお月見会を楽しみました♪

冷麦の起源は室町時代に登場した「切麦」（きりむぎ）。うどんを細く切って作られていたことから、「切麦」と呼ばれていたそうです。その切麦を冷やして食べるのを「冷麦」、温めて食べるのを「熱麦」と呼んでいたそうです。

おはぎとぼたもちは基本的には同じもので、違いは食べる時期です。ぼたもちは春のお彼岸の頃に咲く「ぼたん」に見立てたもので、おはぎは秋のお彼岸の頃に咲く「萩」に見立てたものです。

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