5月22日（水）今日の献立は豆腐チャンプルです！

チャンプルとは沖縄地方で「混ぜこぜにしたもの」に意味で用いられる言葉です。語源には諸説あるようで「ちゃんぽん」の沖縄方言読みだという説もあるそうです！

今日は待ちにまったピクニックの日♪調理の先生が特別にお弁当を作ってくれて、倉敷川沿いのカメさん広場に行ってきましたよ。「お弁当まだ？」「どこで食べるん？」と朝からワクワクしている子どもたち。

楽しみにしていたお弁当の時間！「外で食べるお弁当は美味しいなー」「おかわり！」と喜んで食べていましたよ(^^)たくさん持って行ったおかわりもきれいに完食！

気持ちの良いこの季節。新緑に囲まれ、電車と川が一望できるカメさん広場に、いつもと違った雰囲気で食べるお弁当は最高☆またお弁当を持ってピクニックに行きたいと思います♪

野菜チップスはじゃが芋、さつま芋、れんこんの3種類！れんこんは穴があって先を見通せることから「見通しがきく」」という縁起物として用いられます。蓮（はす）の地下茎が肥大したもので「蓮根」と書きます。

玄関からホールにぬける廊下には、季節の生き物が登場します🐟

今年は何を飼おうかなぁ～と考えていたところ…。

太陽がサンサン照り付けて、暑い日が続いていますね。

親子運動会では、子どもたちと一緒に楽しんで参加していただきありがとうございました。

さて、今日は他のクラスの競技や踊りも一緒に楽しもうという事で

運動会“後”の、うんどうかいごっこを開催しました♪

セロリは食物繊維が豊富で便秘の解消や、コレステロールを下げる作用があります。葉の部分はβ‐カロテンが豊富で、動脈硬化の改善や、口内炎予防の効果があります。

～ひじきの種類～

・長ひじき・・・「茎ひじき」とも呼ばれ、名の通りひじきの茎部分で、歯ごたえが良いです。

・芽ひじき・・・「姫ひじき」とも呼ばれ、ひじきの葉の部分です。水で早く戻すことができるため、炒め物などでほかの食材と絡みやすいです。

かぼちゃには、ビタミンAの元となるβ-カロテンやビタミンB群、ビタミEのほか、カルシウムなどがバランスよく含まれています。様々な病気の予防としても大活躍する野菜です!!

葱は白い部分を食べる「根深ネギ（長ネギ）」と緑色の葉の部分が多い「葉ネギ（青ネギ）」に分類されます。根深ネギは加熱すると甘みが増し、とろりとした食感になります。葉ネギはβ-カロテンなどのビタミンが豊富なのが魅力です。

Author Archives: ちゃや保育園