社会福祉法人中野社会福祉協会
今日はかみかみ献立!よく噛むことのメリットは、まず食べ物の形や固さを感じ、
なますは、古代中国で生肉や生魚を細かくして調味料を加えた料理を指す言葉だったそう。
きつねおにぎりは、油揚げを甘辛く煮て子どもたちの好きな味付けにし、ごまと葱を混ぜて作ったおにぎりです✨
年中出回っている小松菜ですが、実は冬が旬の野菜。
ししゃもを焼くのは、フライパンがおすすめ!
挽肉は変色しやすいので色が鮮やかなものを選ぶようにし、できるだけ早く使うようにしましょう。
サンドウィッチはイギリス発祥ですが、サンドウィッチの一種である
チンゲン菜は、中国から伝わった野菜で軸の根元に丸みがあり肉厚なのが特徴。
日本の梨には、皮の色によって『赤梨(幸水など)』と『青梨(二十世紀など)』の2系統がありますが、
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