3月5日(金) 筑前煮の名前の由来
筑前煮の筑前とは、現在の福岡県の北部・西部にあたる旧地名です。
3月4日(木) 春雨は中国では伝わらない！？
春雨は中華料理によく使われていますが、
3月3日(水) ひなまつり特別メニュー！
ひな祭りに食べる、ちらし寿司にも正月同様に具材に意味があるそうです！
3月2日(火) 鰆は出世魚！！
鰆（さわら）は春が旬の魚なので、魚に春と書きます！
3月１日(月) 豚汁は地方で違う？
豚汁といえば…
2月27日(土) 日本の５大焼きうどん！
日本の５大焼きうどんは…
2月26日(金) 良質なたんぱく質が多い豚肉！
豚肉には、良質なたんぱく質が含まれています。
2月25日(木) 脱脂粉乳について！
おやつの時に飲んでいるスキムミルクは「脱脂粉乳」のことで牛乳から水分と脂肪分を抜いて粉末にしたものです。
2月24日(水) 蓮根は根ではなく茎！
歯ごたえの良いれんこんは漢字で蓮の根と書きますが、根ではなく地下に伸びた茎です。