8月31日（金）今日の魚はさわらです。

じゃが芋はエネルギー源になるでんぷんに富み、たんぱく質、ミネラル、ビタミン類も含んでいます。ビタミン類も含んでいます。ビタミンCは比較的多いです！しかもすりつぶしたり、揚げたりしてもあまり損なわれず、効率よく吸収されます。

今日は今年度最後のプールの日！

そうめんの原型は奈良時代に中国から伝来した「索餅」（さくべい）という麺料理。索餅とは小麦粉と米粉を練り、それを縄のようにねじったものと考えられています。

大豆は「大いなる豆」の意味から名付けられたとされています。

黄大豆…味噌や納豆、豆腐。

黒大豆…おせちにも登場する黒い煮豆。

青大豆…うぐいす餅などに使われている。

とうがんの原産地はインドといわれており、日本には平安時代ごろから親しまれていたそうです。丸いままであれば冷暗所で長期保存できます。ワタはスプーンでくり抜くと取り除きやすいです♪

マグロやカツオに含まれる栄養成分は、ツナ缶に加工される過程で失われることはないといわれています。

健康に良いことで知られるDHAやEPAが入っていて、体内ではつくりだせないリノール酸も含まれています。

夏の虫の王様“カブトムシ”からバトンタッチ!

“スズムシ”がやってきました(^▽^)/

鶏肉は夏の時期は摂取すると比較的に疲れにくい体にしてくれる効果があるといわれています。

豊富なビタミンKを含んでいて骨の健康を保ち、骨粗鬆症の予防にも効果がありますよ♪

豚肉は夏バテ防止に効果的な食材のひとつです。豚の赤身肉には良質なたんぱく質やビタミンB1を代表とするビタミンB群は糖質やたんぱく質の代謝を助け、筋肉にたまった疲れを取りさる効果があります。

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