社会福祉法人中野社会福祉協会
今日はクリスマス特別献立!粉雪が積もったような白いパンに、
幽庵焼きは、しょう油・酒・みりんを1:1:1で合わせ、
クッキーにはバター又はマーガリンを使うものがありますが、
今日はもちつきの日✨もち米からもちをついて、鏡もちを作ります!
明治時代に始まったといわれる「ちゃんこ鍋」。
今日のおやつはいちごジャム蒸しパン!いちごジャムといちごシロップを使って作りました😊
◎美味しいかぶの選び方◎
治部(じぶ)煮とは石川県金沢の郷土料理です。鴨肉やすだれ麩、季節の野菜などを煮て食べます。
れんこんは細身のものより、ずんぐりと丸くてキズの無いものを選ぶのがオススメ!
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