社会福祉法人中野社会福祉協会
プリンは、江戸時代後期~明治時代初期頃日本に伝わったと言われています。
春雨は豆や芋のデンプンを加工して作られる麺状の食べもの。
日本人にとって馴染み深い魚である鮭。
マリネはフランスの調理方法のひとつ。
秋の味覚として知られるさつまいも。その切り口からアクのような白い液体が
ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」を意味します。
大根を細切りにして乾燥させたものが「切り干し大根」。
カレー粉は複数のスパイスから作られています。
旬を迎えるさつま芋!
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