社会福祉法人中野社会福祉協会
おでんの名前は、串に刺して焼いた豆腐の「田楽」に由来しています。
「グレープ」は日本語にすれば「ぶどう」なので同じ意味。
ほうれん草は一年中出回っていますが、冬採りほうれん草は夏採りほうれん草に比べてビタミンCが3倍!!
味噌の主原料である大豆は、味噌になる過程にある「発酵」によりアミノ酸やビタミンなどが大量に生成され、
つるんとのど越しの良い角切り寒天にあんこやフルーツを混ぜ、
大学芋の由来は、かなりストレート!
栗は、8月中旬頃から11月下旬頃まで収穫されます。
旬を迎えるりんご。
サンマは、漢字で書くと「秋刀魚」。白く輝いて、刀のような姿をしているのが由来だそうです。
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