6月29日(月) 今日のおやつはキャロットドーナツ!
人参には「β-カロテン」が多く含まれています。
キャベツに含まれるビタミンUはキャベツから発見されたため、別名「キャベジン」と呼ばれています。胃酸の分泌を抑え、胃粘液の修復を助ける作用があります。
バナナにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは余分な塩分をだし、体内の水分を調整するはたらきをもちます。そのため、むくみの解消にも効果的です。
かみかみサンドにはごぼうが入っています!ごぼう特有のシャキシャキ感は水溶性食物繊維のイヌリンとう成分によるもの。イヌリンには解毒をうながす作用があります。
油揚げは豆腐を薄切りにして水分をきり、油で揚げたもので薄揚げともいいます。地域によって形や厚さが違うものや、しょうゆなどのたれにつけて揚げてあるものなどがあるそうです。