11月26日(月)初登場メロンパンクッキー♪
風邪の時みかんを冷たいまま食べると体を冷やしてしまうので、温めて食べるのがオススメなんです!!
みかんは皮ごと焼くことで、皮がビタミンの流出を守ってくれて糖度もアップして甘さが増してますよ♪
風邪の時みかんを冷たいまま食べると体を冷やしてしまうので、温めて食べるのがオススメなんです!!
みかんは皮ごと焼くことで、皮がビタミンの流出を守ってくれて糖度もアップして甘さが増してますよ♪
きのこには水溶性の栄養が含まれているので、水洗いをすると水分を吸ってしまい食感が落ちてしまったり、栄養素や風味が逃げてしまう可能性があります!
使う大きさにカットして冷凍しておくと旨みが凝縮されてオススメですよ♪
「左ひらめ、右カレイ」といわれるように、腹を下にして置いた時、目の位置で見分けられる魚です。脂肪が少なく、高たんぱく、低カロリー!煮つけ、から揚げ、蒸し物など何にでも使えます♪
硬いキャベツの芯はつい捨ててしまいがちですが、実は葉より栄養や甘みがあるんです!!
芯は「そぎ切り」にして調理するのがオススメです☆
しかし、煮込み過ぎると臭みが出してしまうので、食感が残る程度に加熱しましょう!
大豆は味噌・納豆・しょうゆなど色んな形で食べられるスーパーフードです。
大豆は動物性の脂肪を控えながら、良質なたんぱく質も一緒に摂れるので一石二鳥の食べ物ですよ♪
◎新鮮なごぼうの見分け方◎
直径2~3cmでひげ根が少なく、すらっとまっすぐ伸びているものが新鮮なごぼう!!
太すぎると中に隙間ができてしまっている場合があり、柔らかくぐにゃっと曲がってしまうものも古くなっている証拠なので避けてくださいね!
バナナはフルーツの中でもカリウムを多く含み、高血圧の予防に効果があります。また捨ててしまいがちなスジの部分には美容効果の高いポリフェノールが多く含まれています。