社会福祉法人中野社会福祉協会
マリネはフランスの調理方法のひとつ。
秋の味覚として知られるさつまいも。その切り口からアクのような白い液体が
ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」を意味します。
大根を細切りにして乾燥させたものが「切り干し大根」。
カレー粉は複数のスパイスから作られています。
旬を迎えるさつま芋!
韓国料理として知られている「ビビンバ」。
「ハロウィン」といえばかぼちゃ!
豆腐の保存方法を紹介します。
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