社会福祉法人中野社会福祉協会
ひじきは漢字で「鹿尾菜」と書きます。
「けんちん汁」は精進料理の一つで、本来は根菜を中心としたすまし汁です。
なすの栄養素をムダなく摂るには、
えのきは低カロリーでビタミン、ミネラル等を多く含んでいます。
コロッケやポテトサラダの素材にもなる
日傘にもなるよ☀
自然物で遊ぶ楽しさを味わうことができました。
中華料理によく登場するキクラゲは、
ひじきの栄養素といえば、
今日はうさぎ組の部屋でりす組・うさぎ組合同でかき氷パーティーをしました♪
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