12月14日(月) けんちん汁で身体ポカポカ♪
野菜がいっぱい食べれて、身体をポカポカにしてくれるけんちん汁ですが…
レバーは人の体を構成する必須アミノ酸をバランス良く含み、「栄養の宝庫」と言われています!レバー50gで成人が一日で必要とするビタミンAやビタミンB2をまかなえるそうです♪ビタミンAは免疫力アップ、ビタミンB2は成長促進に欠かせません!!
ポトフはフランスの家庭料理です!POT(ポト)は鍋や壷、FEU(フ)は火のことで、「火にかけた鍋」を意味します!大きく切った肉や野菜に香草を加えて煮込んだものになります♪