おみやげ♥
散歩に出掛けたお友だちから、草花のプレゼントをもらいました♡
鮭が生まれた川に戻って来ることは、よく知られていますがそれは子どもの頃の川の匂いを覚えているからだといわれています。鮭にはEPA、DHAなど私たちの健康に役立つ成分が多く含まれています。
豆腐は長寿をもたらす食材といわれています。原料である大豆は「畑の肉」といわれるほど栄養価に富んでいます。含まれる良質なたんぱく質は基礎代謝を高める効果があります。
ししゃもは「柳の葉の魚」を意味するアイヌ語からきています。とにかくカルシウムが豊富で、さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンD、若返りビタミンといわれるビタミンEが含まれています。
オイスターソースはその名の通りカキから作られた中国の調味料です。
カキは「海のミルク」といわれるくらい栄養価の高い食品です。
タウリンも豊富に含まれていて、コレストロールを下げる効果、血圧を下げる効果などがあります。
ブロッコリーはビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。中でもビタミンCと葉酸は野菜類の中でもトップクラスです。骨の形成を助けるビタミンKも含まれています。
味噌は1300年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。
味噌汁は鎌倉時代に中国から伝わり「一汁一菜」という鎌倉武士の食事スタイルが確立されたそうです。