4月13日(月)今日の献立は豆腐かりんとうです☆ ごちそうさまBy ちゃやこども園2020年4月13日関東のかりんとうは生地の発酵を長めに行い、中身に空洞を作って油をたくさん染み込ませるため、比較的柔らかくしっかりした甘さがあります。逆に関西は固めにこねた生地で、甘さも控えめだといわれています。