2月22日(金)自由献立♪ ごちそうさまBy ちゃやこども園2019年2月22日厚揚げは豆腐の水けを切って揚げたもので、豆腐の栄養がぎゅっと凝縮されています。そのため、豆腐に比べたんぱく質は2倍、カルシウムは4倍、鉄分は3倍多く含まれています。