3月4日(水)今日の献立はスペイン風オムレツです!
スペイン風オムレツは本場のスペインではトルティージャとよび、イタリアでは似た料理をフリッタータと言います。洋菓子の「タルト」の語源にもなっている古代ローマ時代の円形のお菓子「トルタ」が「トルティージャ」の語源とされています。
スペイン風オムレツは本場のスペインではトルティージャとよび、イタリアでは似た料理をフリッタータと言います。洋菓子の「タルト」の語源にもなっている古代ローマ時代の円形のお菓子「トルタ」が「トルティージャ」の語源とされています。