社会福祉法人中野社会福祉協会
レンコンにはレモンと同じくらいのビタミンCが含まれています!
ささがきごぼう→「笹がき」と書くように、笹の葉の形に似ているところから、このように呼ばれます。
今日は、鏡開き・とんど焼きをしました。
おもちつきのブログをアップするのを忘れていました。ごめんなさい。
今日は鏡開きの日ですが、おもちつきのブログも見てくださいね。
栗きんとんは金運や勝負運を願う料理としてお正月のおせち料理の定番となっています。
春の七草とは…
筑前煮は、九州北部地方の代表的な郷土料理ですが、
しいたけのうま味のもとであるグアニル酸は加熱すると増加し、香りとうま味がアップします。
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