社会福祉法人中野社会福祉協会
なますの語源には諸説あるようですが…野菜に生の魚を酢と合わせて作ることが由来と言われています♪
さつま芋は、秋から冬にかけてが一番甘く、美味しく食べられる野菜です!
切り干し大根の歴史は古く、江戸時代から食べられていました。
生姜には「ショウガオール」という成分による「体温め効果」があります。
ごまは種子の外皮によって「白ごま」「黒ごま」「金ごま」があります。
スペイン風オムレツは地方によって中にいろいろな具を入れますが欠かせないのはじゃが芋です!
食用のイモは、タロイモと総称されており、さといもはそのうちの一種となります。
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