4月15日（水）今日の献立はポークビーンズです！

ごちそうさま

～アスパラガスの種類～

・グリーンアスパラガス・・・発芽後、日光に当てるとグリーンになり、栄養も豊富。

・ホワイトアスパラガス・・・日光に当てずに育てる。灰汁が少なく柔らかい。

・紫アスパラガス・・・アントシアニンの成分で紫いろをしているが、加熱するとグリーンになる。栄養はグリーンアスパラガスよりも多い。