12月16日(月)今日のおやつは大学芋! ごちそうさまBy ちゃやこども園2019年12月16日さつまいもの皮が紫色なのは「アントシアニン」によるもので、抗酸化作用の働きがあります。そのため、生活習慣病の予防に効果があるといわれています。