9月7日(土)今日の献立は冷麦です! ごちそうさまBy ちゃやこども園2019年9月7日厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げます。油揚げとは違い、内部が豆腐の状態を保つように十分には揚げないので、生揚げとも呼ばれています。