6月14日(金)今日おやつはお好み焼き! ごちそうさまBy ちゃやこども園2019年6月14日お好み焼きに入っている山芋。一般的にすりおろして「とろろ」にする料理が代表的ですが、山芋は生で食べられる世界で珍しい芋。消化酵素であるジアスターゼを含んでいて、でんぷんの一部が分解されるため胃にもたれないです。