5月14日(火)今日のおやつはひじき芋もち!
~ひじきの種類~
・長ひじき・・・「茎ひじき」とも呼ばれ、名の通りひじきの茎部分で、歯ごたえが良いです。
・芽ひじき・・・「姫ひじき」とも呼ばれ、ひじきの葉の部分です。水で早く戻すことができるため、炒め物などでほかの食材と絡みやすいです。
~ひじきの種類~
・長ひじき・・・「茎ひじき」とも呼ばれ、名の通りひじきの茎部分で、歯ごたえが良いです。
・芽ひじき・・・「姫ひじき」とも呼ばれ、ひじきの葉の部分です。水で早く戻すことができるため、炒め物などでほかの食材と絡みやすいです。