4月3日(水)今日の献立は豆腐の炒め煮 ごちそうさまBy ちゃやこども園2019年4月3日豆腐の名は、豆腐発祥地、中国の文字です。中国での「腐」の意・語源は、「液状のものが寄り集まって固形状になった柔らかいもの」を指すといわれています。本格的に庶民の食べ物として取り入れられるようになったのは江戸時代です。