1月18日(金)かみかみ献立!筑前煮! ごちそうさまBy ちゃや保育園2019年1月18日筑前煮は筑前地方(福岡県北西部)の郷土料理で鶏肉や根菜を油で炒めて甘辛く煮た料理をいいます。福岡では「がめ煮」とも呼ばれていて、いろいろなものを寄せ集めることを「がめくる」ということが由来だそうです