1月15日(火)今日の献立は茶飯です♪ ごちそうさまBy ちゃやこども園2019年1月15日茶飯とは米にほうじ茶、酒、塩などを加え炊いたものです。ほうじ茶とは番茶や煎茶を強火で炒り香ばしい香りを出したもの。強火で炒ることでカフェインなどの成分が壊れ、少なくなり飲みやすくなります。