12月6日(木)なかよし献立☆
日本人に愛されているさばは栄養がいっぱいです!
多く含まれる栄養の一つに、ミネラルの一種である「セレン」があります。セレンの特徴はとても高い抗酸化作用です。ガン予防やアンチエイジングなどの効果がありますよ♪
日本人に愛されているさばは栄養がいっぱいです!
多く含まれる栄養の一つに、ミネラルの一種である「セレン」があります。セレンの特徴はとても高い抗酸化作用です。ガン予防やアンチエイジングなどの効果がありますよ♪
ブロッコリーの緑色の小さな粒は「花雷(からい)」で花雷と花茎を食用にします。欧米で「栄養宝石の冠」と呼ばれるほど、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜です!
アメリカンドッグは日本独自の呼び名で、発祥国のアメリカではコーンミール(トウモロコシの粉)を原料としたコーンブレッドの生地が使われているのでほとんどの国では「コーンドッグ」と呼ばれています。
中国原産で、江戸時代に小松川で栽培されていたことから、コマツナと名付けられました。
カルシウムはほうれん草の3倍以上の量を含んでいます!葉の緑が濃く、葉先までピンとしたみずみずしいものを選んでね♪
もやしの語源は「萌やし」。芽が「萌え出る」こと、若い芽がぐんぐん伸びていくという意味からその名が付きました。種類は大豆もやし、緑豆もやし、ブラックマッペ、アルファルファなどあります。