11月5日 彩りきれいな秋サラダ♪
れんこんが日本に入ってきたのは鎌倉時代。食用として本格的に栽培がはじまったのは明治時代以降です。れんこんの穴は酸素を送るための通気孔です。「見通しがきく」としておめでたい席での料理によく用いられます。
れんこんが日本に入ってきたのは鎌倉時代。食用として本格的に栽培がはじまったのは明治時代以降です。れんこんの穴は酸素を送るための通気孔です。「見通しがきく」としておめでたい席での料理によく用いられます。
コーンは米、麦に並ぶ世界三大穀物です!野菜の中ではカロリーは高めで糖質が主成分でエネルギーの補給源となります。ビタミンやカリウム、カルシウムなどをバランスよく含む栄養価の高い野菜です。
風邪予防には栄養のバランスの良い食事をとることが大切です。
今日使われている豚肉にはビタミンB1が含まれていて、糖質をエネルギーにかえ身体のだるさを軽減する働きがあります。
今日のもやしの味噌汁には園で採れた「しろ菜」が入っていますよ♪