10月2日(火)飛鳥汁!
飛鳥汁は奈良県の伝統料理です。変わり鍋が流行っていますが、牛乳鍋のルーツは飛鳥汁だといわれいます。
飛鳥時代に唐から来た僧侶が寒さをしのぐためにヤギの乳で鍋料理を作ったのが始まりとせれています。
飛鳥汁は奈良県の伝統料理です。変わり鍋が流行っていますが、牛乳鍋のルーツは飛鳥汁だといわれいます。
飛鳥時代に唐から来た僧侶が寒さをしのぐためにヤギの乳で鍋料理を作ったのが始まりとせれています。
さつま芋に多く含まれる食物繊維「セルロース」は①血液中のコレステロールを抑制 ②血糖値をコントロールする作用があり、生活習慣病の予防に良いとされています。旬のさつま芋をたくさん食べましょう。