10月25日(木)旬のさつま芋♪ ごちそうさまBy ちゃやこども園2018年10月25日 真っ赤なトマトには栄養がいっぱい!! リコピンと呼ばれるカロテノイドの一種です。リコピンは熱によって吸収率が高まるので、トマトソースやシチュー、スープなど加熱調理してたべるのがオススメです♪