8月17日(金)今日の献立は揚げだし豆腐! ごちそうさまBy ちゃやこども園2018年8月17日揚げだし豆腐のあんかけには貝割菜が入っています。大根の種子が発芽した茎と子葉のことです。葉の形が貝が割れているように見えることから貝割れと呼ばれるそうです。